櫻枝青汁是用大麥嫩苗制成的，大麥嫩苗被稱為堿性食物，含有豐富的鉀、鎂等堿性礦物質(zhì)。櫻枝大麥若葉青汁采用低溫凍干、超微破壁技術(shù)加工而成，完整保留了大麥葉中幾乎所有營養(yǎng)元素，因此是優(yōu)質(zhì)堿性食物。

關(guān)于堿性食物能不能平衡身體酸堿平衡度，在科學界一直爭論不休。但不爭的事實是，在歐美等國家，人們飲用堿性蘇打水已成為習慣，在日本，青汁消費已經(jīng)有多年歷史，再從飲食多樣性來說，攝入一些堿性食物，對身體有益無害。

櫻枝青汁在加工過程中采用低溫凍干技術(shù)，保留了完整的葉綠素。平時我們吃的綠色蔬菜也含有葉綠素，但在炒菜加工過程中，大部分葉綠素都流失掉了，因此多飲用櫻枝青汁對補充葉綠素是有好處的。

首先，青汁中富含大量植物纖維，植物纖維能夠防止，清理腸道，清理身體內(nèi)部無用殘留，對，尤其是健康有潛移默化的影響。

其次，很多人用青汁時都是飯前飲用。這對來說是一個正確的飲用方法，飯前飲用，能增加飽腹感，使攝入食物減少，自然能幫助控制體重。由于櫻枝青汁中糖分等能量較少，所以多飲不會導致發(fā)胖，同時，櫻枝青汁中又含有豐富的堿性礦物質(zhì)和維生素、葉綠素、蛋白質(zhì)等，讓你少吃又不缺營養(yǎng)。

再次，每個人體質(zhì)不一樣，有的人用了櫻枝青汁后效果非常好，但有的人用過各種方法卻都不甚理想。是一條艱辛之路，要用各種綜合方法，不妨搭配上櫻枝青汁試一下。