重慶可欣餐飲管理有限公司(簡稱:可欣餐飲)是一家近20年專門從事食品研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發(fā),餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、與現(xiàn)代結合新配方,展現(xiàn)美食獨特烹制技術為宗旨;以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
可欣餐飲從業(yè)20年,實踐經驗豐富,知識體系,操作技術過硬,經營理念明確,擁有的星級師傅、專業(yè)的技術團隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質、感恩”為理念,堅持以客戶百分百滿意為中心,提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務。
公司響應國家倡導的“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的號召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題,努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓基地。
重慶燒烤的常規(guī)菜品:鯽魚、羊肉串、豬肉串、豬腦、烤雞翅、烤雞腿、烤翅中、烤牛肉串、烤鴨心串、烤魷魚須、油豆腐、韭菜、茄子、豆干、豆皮、香腸、藕片、香菇、金針菇、黃瓜、四季豆、花菜、玉米、青椒、餃子、雞...
美蛙簡介:肉質潔白細嫩,味美爽口,營養(yǎng)十分豐富,為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級食療佳品和營養(yǎng)滋補品,可清燉、紅燒、爆炒、油炸或添加各種調料烹飪出不同風味的菜肴,美蛙魚頭發(fā)源地是重慶,要學正宗的美蛙魚...
最美味的美食,往往來自于世世代代的傳承和出自于勤勞人們的手里,沒有勤勞人不斷摸索、不停改進,怎會出現(xiàn)這世間美味一破酥包。制作方法:(1)將夾心肉剁成肉沫,加調料拌勻,將骨頭湯慢慢加入。用勁攪至起粘性成...
最美味的美食,往往來自于世世代代的傳承和出自于勤勞人們的手里,沒有勤勞人不斷摸索、不停改進,怎會出現(xiàn)這世間美味一破酥包。 制作方法: (1)將夾心肉剁成肉沫,加調料拌勻,將骨頭湯慢...
石鍋拌飯簡單快速,捧著大碗吃的時候有沒有感覺自己就是韓劇主角學習時間不限,包學會,包核心技術,學會為止!一次性收費,中途在沒有任何費用。我們除了傳授技術,學習完免費對學員開店前的建議,店面的選址、成本...
較美味的美食,往往來自于世世代代的傳承和出自于勤勞人們的手里,沒有勤勞人不斷摸索、不停改進,怎會出現(xiàn)這世間美味一破酥包。制作方法:(1)將夾心肉剁成肉沫,加調料拌勻,將骨頭湯慢慢加入。用勁攪至起粘性成...
美蛙簡介:肉質潔白細嫩,味美爽口,營養(yǎng)十分豐富,為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級食療佳品和營養(yǎng)滋補品,可清燉、紅燒、爆炒、油炸或添加各種調料烹飪出不同風味的菜肴,美蛙魚頭發(fā)源地是重慶,要學正宗的美蛙魚...
重慶燒烤的常規(guī)菜品:鯽魚、羊肉串、豬肉串、豬腦、烤雞翅、烤雞腿、烤翅中、烤牛肉串、烤鴨心串、烤魷魚須、油豆腐、韭菜、茄子、豆干、豆皮、香腸、藕片、香菇、金針菇、黃瓜、四季豆、花菜、玉米、青椒、餃子、雞...
重慶小面的重點在于紅油的拿捏和其余調料的無縫配合;炸醬面的重點在于雜醬的鮮香和油而不膩。而對于紅燒牛肉面和紅燒肥腸面來說,牛肉的鮮嫩入味以及肥腸的鮮香有嚼勁才是重點。【肥腸面培訓內容】 ...
油條是大家早點都愛吃的小吃,基本上每個地方會有賣油條的早點攤,而作為較經典的早餐,油條的口感外酥里嫩,色澤金黃,香酥可口,膨松良好,好吃,成本不增加,油條更香酥可口,麥香味誘人。是當之無愧的早餐。&n...
米皮相傳,秦始皇在位時,秦鎮(zhèn)附近有稻田十萬畝。有一年,關中大旱,灃河缺水,農民無法,只好在田里挖井澆地,費了九牛二虎之力,好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質量太差,無法向皇帝納貢,農民們深恐惹欺...
油條是大家早點都愛吃的小吃,基本上每個地方會有賣油條的早點攤,而作為較經典的早餐,油條的口感外酥里嫩,色澤金黃,香酥可口,膨松良好,好吃,成本不增加,油條更香酥可口,麥香味誘人。是當之無愧的早餐。&n...
重慶小面的重點在于紅油的拿捏和其余調料的無縫配合;炸醬面的重點在于雜醬的鮮香和油而不膩。而對于紅燒牛肉面和紅燒肥腸面來說,牛肉的鮮嫩入味以及肥腸的鮮香有嚼勁才是重點。【肥腸面培訓內容】 ...
油條是大家早點都愛吃的小吃,基本上每個地方會有賣油條的早點攤,而作為最經典的早餐,油條的口感外酥里嫩,色澤金黃,香酥可口,膨松良好,好吃,成本不增加,油條更香酥可口,麥香味誘人。是當之無愧的早餐。&n...
創(chuàng)業(yè)者在投資一個項目的時候,首要關心的就是這個行業(yè)是否賺錢,前景是否好,是否具備長期盈利的資質。串串香火鍋作為市面上的小吃之一,操作簡單、投資成本低,吸引了很多想創(chuàng)業(yè)的朋友加入。串串香的客單價相對于火...
約上三五好友,挑一家串串店,招呼幾聲便能吃上一大鍋串串。重慶人的生命中,火鍋與串串是必不可少之物。起初的串串香美食,鍋底和菜都很簡單,發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,串...
疫情期間都特別想吃點麻辣的,看著那些帶著家在外面做點野外燒烤的學員突然有一種羨慕感,雖然疫情影響了不少學員沒有辦法營業(yè),但是有的學員通過外賣的形式也是賺了不少錢,隨著疫情結果,餐飲業(yè)今年也會迎來一個旺...
今天可欣培訓培訓芳芳老師就推薦我們自家的培訓中心,我們的正宗手工酸辣粉技術培訓學習費用只需幾千元,整套技術配方真才實料一步一步教授,直到學員學會為止。手工酸辣粉:3千多的學費,源于霧都重慶,有300對...
重慶可欣餐飲培訓學校有著超過10多年的行業(yè)沉淀。公司核心創(chuàng)始團隊自2003年起便進入餐飲創(chuàng)業(yè)培訓行業(yè),以培訓正宗、地道的重慶老火鍋、重慶新派火鍋、重慶串串香、火鍋串串等業(yè)務享譽業(yè)界,具有極高的聲譽。公...
火鍋串串香底料哪家好的問題一直以來都受到很多消費者的關注,尤其是一些火鍋店的老板更是對這個問題十分的在意,現(xiàn)在開火鍋店可以說難度不小,尤其是要進行火鍋底料的制作,而如果說沒有自己的招牌火鍋底料的話,想...
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