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普洱熟茶作為云南普洱茶的核心產(chǎn)品，近些年來也是備受茶友的關(guān)注，經(jīng)常會有茶友詢問關(guān)于熟茶茶湯的問題，好的熟茶茶湯一般都是像紅酒一樣晶紅透亮，而有的茶友會反應(yīng)他的熟茶會出現(xiàn)醬油湯的情況，其實這個湯色并不是

都說普洱茶越陳越香，普洱茶是沒有保質(zhì)期的，但是真正上了年份的普洱茶也是在一定程度上會喪失他的品飲價值。我們現(xiàn)在做過很多這樣的不同年份的一些對比，像生茶的話，一般3-5年以后就口感開始有明顯的變化，就很

普洱熟茶一直作為普洱茶中的頂梁柱，準確的來說正是因為熟茶的核心技術(shù)才成就了普洱茶，因為生茶的工藝說實話并沒有太多的核心。不買原則一，新發(fā)酵的不買。大部分新發(fā)酵的熟普堆為重，苛刻的說三年內(nèi)都叫做新發(fā)酵。

煮粉圓方法：1.一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。2.水先煮沸后才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。3.在后20分鐘的之前的攪拌要把粘鍋的珍珠攪開。4.煮珍珠共用50分鐘，到試吃起來口感感到"

香港的奶茶又稱為「絲襪奶茶」，于中國大陸多稱為「港式奶茶」，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行

奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉中毒者，它還能發(fā)揮作用。

奶茶一般在吃各種干食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐饑，比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉，這樣既能溫暖肚腹，抵御寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補

很多開奶茶店的朋友經(jīng)常會為奶茶原料的儲存大傷腦筋，不知道怎么去管理存放的種類繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各種種樣，可以說每個系列產(chǎn)品的存放方法都有所不同，下面我們詳細的介紹每個系列的珍珠奶茶原料的儲存

珍珠粉圓類奶茶珍珠粉圓又稱粉圓，外觀呈圓形，分為黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。茶系列茶是調(diào)配奶茶必不可少的原料之一，它主要分為茶包和袋裝茶葉兩大類，而常見的也是我們平常用的多的

先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶

奶茶里的珍珠究竟是什么“珍珠”？椰果是椰子的果肉嗎？西米是怎么來的？仙草是草做的嗎？本文，我們一起來聊聊奶茶里的那些配料們。  珍珠  有很多人喜歡喝珍珠奶茶，

對于想開店的朋友來說，如果想餐飲生意的話，那么選擇開一家奶茶店是非常不錯的選擇的哦~而且現(xiàn)在的年輕人也是非常喜歡喝這種小甜品的呢；但是想要經(jīng)營好一家店面的話還是要注意一下店鋪選址的問題的哦！畢竟店鋪位

奶茶原料哪里進貨：  1、批發(fā)商：  一般奶茶店用的都是一些常見的奶茶原料，比如珍珠、奶精、糖水粉等。 這些材料在市面上都有賣，不過價格有高有低；另外

　　常見魚膠知識匯總　　說到補品，就不得不說到海洋珍品，即“鮑參翅肚”。肚，就是魚肚，但并不是魚的肚子，而是指魚在水中游的時候調(diào)節(jié)升降的器官，也就是我們今天要說到的魚膠。魚膠，除了可以稱為魚肚，還可以

阿膠-功效與作用及食用方法　　【阿膠】阿膠的功效與作用：　　阿膠是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠，阿膠的功效與作用是滋陰、安胎，阿膠是經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥，阿膠的功效與作用及食用方法有阿膠膏的做法、阿膠糕、阿

打算跟朋友一起開個精釀酒館，有哪些需要注意的問題，史密力維精釀啤酒設(shè)備廠家?guī)湍唵畏治鱿?，希望可以幫助到您，想買設(shè)備的朋友可以考慮合作我們（點擊主頁有我的聯(lián)方式）開個精釀酒館需要注意哪幾個問題簡單分析

精釀啤酒釀造過程大體分為粉粹、糖化、煮沸、發(fā)酵、制冷裝罐這幾種。其中糖化過程主要是提取麥芽中糖分的一個過程，這也是很關(guān)鍵的一個步驟?！咎腔?將麥芽中可溶性物質(zhì)浸泡出來，并常遭有利于各種酶作用的條件，讓

43%(V/V)茅臺酒【平和之美】秉承敦厚性格揮灑平和風度用先進釀造工藝，科學降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長，加冰加水不渾濁。度數(shù)：43%（V/V）包

38%(V/V)茅臺酒規(guī)格標準：500ml【溫柔之美】天地柔情，月霽風光佳釀柔情，綿綿生香用先進科學釀造工藝釀造的低度茅臺酒，具有茅臺酒的獨特風格，酒度低而不淡，酒體協(xié)調(diào)，回味綿綿無窮，加冰加水不渾濁

茅臺酒（貴州茅臺酒）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。茅臺酒（貴州茅臺酒）的法定檢測機構(gòu)由貴州省

茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中

地域保護范圍茅臺酒（貴州茅臺酒）產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)內(nèi)，南起茅臺鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界，北止于茅臺酒廠一車間的楊柳灣，并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界，東以茅遵公路至紅磚廠到

水質(zhì)釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣

主要工藝流程及要求：（1）制曲：小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個月后投入制酒生產(chǎn)。（2）制酒：①投料階段：重陽開始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高

53%(V/V)茅臺酒規(guī)格標準：500ml、880ml、1000ml【陽剛之美】聚山川之靈氣，蘊日月之精華，開醬香之先河，樹白酒之典范。醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。歷屆國家名

茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使

茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn)

市場上的奶茶原料大致分成八大類，分別為茶葉類、糖類、乳制品類、果醬類、固體粉類、果汁果蜜類、酒精類、新鮮水果類。一、茶葉類我們制作奶茶時用到的茶葉有阿薩姆紅茶,麥香茶(大麥茶)，伯爵紅茶，特級紅茶,錫

1.冰淇淋作為一種極具誘惑力的冷凍奶制品，大概是在800年以前出現(xiàn)的，而且是在我們中國。那要從元朝說起，一位精明的食品商人突發(fā)奇想，在冰中加入了蜜糖、牛奶和珍珠粉，這就是早的冰淇淋。2.13世紀，馬可

干燥式方法較為單純。首先將剛采下的果實廣布在曬場上一兩個星期，直到果實發(fā)出霹啪的聲音為止，自然干燥之。之后，以脫殼機將干掉了的果肉、內(nèi)果皮和銀皮去除。以這種方式精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。幾乎

一、咖啡豆要想制作出一杯咖啡的話，那么咖啡豆是非常重要的原料之一。咖啡豆主要是從咖啡樹上采摘下來的。不同的地區(qū)不同的氣候，咖啡豆的味道也是不一樣的。所以我們可以根據(jù)自己的喜好和需求來選擇一些咖啡豆，然

一、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分咖啡的煙堿酸含有維他命，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、單寧酸等。二、咖啡對皮膚有益處咖啡可以促進代謝機能，活絡(luò)消化器官，對有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法