免費(fèi)店鋪在線升級(jí)
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廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按照國家技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化...
酒店廚房設(shè)備的選購原則有以下幾點(diǎn)：衛(wèi)生酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。防火酒店廚...
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，賓館、酒店呈現(xiàn)出了一片繁榮景象，自古以來便是“小心火燭”的重點(diǎn)部位的廚房，在酒店里更是不容忽視，通過酒店廚房存在的火災(zāi)隱患和防御措施兩個(gè)方面...
1、廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一...
酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、...
一、衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過關(guān)。市場上的櫥...
酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清...
防御措施針對(duì)絕大多數(shù)廚房的現(xiàn)狀，加強(qiáng)對(duì)酒店廚房的防火安全管理是消防工作的重點(diǎn)。1.加大對(duì)酒店廚房員工的消防安全教育，定期對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)，并制定相應(yīng)的消防安全管理制...
熱廚設(shè)備燃?xì)獬丛睿麸埞?，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；儲(chǔ)藏設(shè)備其分為食品儲(chǔ)藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫等...
酒店廚房設(shè)備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和...
其一，酒店用品回收會(huì)對(duì)保護(hù)環(huán)境起到巨大的影響。對(duì)舊的用品采用機(jī)械化的手段進(jìn)行翻新再一次的利用，減少了舊物對(duì)環(huán)境造成污染的可能性。如果舊物隨處的放置，必定會(huì)造成非...
一般手扶梯出現(xiàn)問題的所有問題中主要有兩種問題，一種是電梯突然停止運(yùn)行;第二種是轉(zhuǎn)動(dòng)鏈條因?yàn)樘o或太松給人造成的不舒適感。先是電梯突然停止運(yùn)行，手扶梯的工作原理是...
在搭乘電梯的時(shí)候，不要在上面蹦蹦跳跳，因?yàn)殡娞菰谏仙倪^程中還有一定的速度，如果不小心踩到上一階或者下一階的樓梯，就會(huì)沒有站穩(wěn)摔倒?jié)L落下去。電梯的階梯都是金屬的...
一.不能有超載的現(xiàn)象，因?yàn)殡娞莩d的話是較為危險(xiǎn)的。二.當(dāng)電梯門進(jìn)行關(guān)閉的時(shí)候，不要立刻沖進(jìn)電梯，因?yàn)檫@樣會(huì)有夾住現(xiàn)象的發(fā)生，也會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)。三.電梯的應(yīng)急按鈕是...
1，一次性用品十分清潔衛(wèi)生，顧客使用安心。2，回收利用性：絕大多數(shù)一次性用品回收利用，比如：紙制品，塑料制品類等。3，絕大多數(shù)人認(rèn)為一次性用品對(duì)自然環(huán)境的影響很...
21世紀(jì)國家倡導(dǎo)走可持續(xù)發(fā)展道路，大力發(fā)展綠色環(huán)保經(jīng)濟(jì)，循環(huán)再利用已經(jīng)深入到各個(gè)行業(yè)，當(dāng)然這個(gè)酒店設(shè)備及用品回收的行業(yè)也不例外，不僅僅是用實(shí)際行動(dòng)來...
空調(diào)能效，通常是家用空調(diào)制冷能效比（EER）的代稱，是額定制冷量與額定功耗的比值。此外，冷暖式家用空調(diào)還包含制熱能效比（COP）這個(gè)概念，指的是額定制熱量與額定...
定頻空調(diào)：簡單講就是定速，定速壓縮機(jī)功率一定不變，定頻空調(diào)即工作于電壓220伏、頻率50赫茲的普通空調(diào)機(jī)。 變頻空調(diào)：變頻就是變速，變頻的會(huì)依據(jù)室溫的...
1、保持空調(diào)內(nèi)外的清潔干凈，定期清洗過濾網(wǎng)，確?？照{(diào)性能良好，從而使空調(diào)處于工作狀態(tài)，這樣也避免了空調(diào)內(nèi)太臟而污染室內(nèi)空氣；2、合理調(diào)節(jié)設(shè)置溫度，室內(nèi)外溫差不宜...
隨著地球污染情況越來越差，很多人們的環(huán)保理念開始慢慢增強(qiáng)。因此很多回收產(chǎn)業(yè)開始不斷的發(fā)展起來，酒店用品回收就是其中的一種。酒店對(duì)于各種物品的消耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于很多地方...
現(xiàn)在的食堂，大酒店等廚房，有很多的電氣化設(shè)備，為廣大用戶提供了方便，提高了做飯的效率，不管什么設(shè)備機(jī)器，如果平時(shí)不去清潔，維護(hù)的話，都是出現(xiàn)問題的，那么對(duì)于廚房...
一般大家常說的酒店廚具便是商用廚具，也有加工廠用的廚房用品也一樣同歸屬于商用廚具。這與大家家庭裝廚房用品也有不一樣，不僅結(jié)構(gòu)不一樣，另外功效方式也各有不同。那麼...
餐廳廚房是生活起居中應(yīng)用頻率較高的地區(qū)，因而餐廳廚房間機(jī)器設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)也變成平時(shí)清理的一個(gè)關(guān)鍵一部分。針對(duì)廚具設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，大伙兒常想起的便是洗一洗洗一洗，簡...
見識(shí)了火鍋店的火爆程度，更多的創(chuàng)業(yè)者把投資目光轉(zhuǎn)向火鍋行業(yè)。開火鍋店是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，時(shí)下的男女老少，對(duì)火鍋可都是非常喜愛的，不管什么季節(jié)，約上三五好友，圍...
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