深圳天澤茶業(yè)有限公司專業(yè)銷售青磚茶,黑茶,米磚茶,松峰茶,私人定制禮品茶。專業(yè)茶業(yè)公司。公司主要客戶遍布全國各地以及臺灣,香港。多年來我們以優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品回報廣大客戶, 公司以專注品質(zhì),全國信賴為中心價值。
黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為安徽古黟黑茶(安茶)、湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶)。
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類,緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖,花卷茶有十兩、百兩、千兩等。[2]
三尖
天尖:是用一級黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。
貢尖:是用二級黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。
生尖:是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
青磚茶是黑茶中的一種,也稱湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。湖北省赤壁市羊樓洞是青磚茶的原產(chǎn)地,已有兩百多年的生產(chǎn)歷史。羊樓洞商人雷中萬于清乾隆元年(公元1736年)開辦羊樓洞茶莊,后又將羊樓洞茶莊更名為洞莊茶號。公設(shè)茶莊于廟場,始制茶磚(《中萬公傳》),茶號設(shè)在羊樓古鎮(zhèn)廟場街中段,廠房設(shè)在觀音泉下60米處,以羊樓洞茶為原料,引觀音泉水制作。因觀音菩薩座駕為蓮花,故所產(chǎn)磚茶以蓮花為案,以洞莊二字為識,至今,已有200余年歷史,有"磚茶之源,百年洞莊'之說。它以老青茶為原料,經(jīng)蒸汽高溫壓制而成,湯色澄紅清亮,濃釅馨香,味道純正,回甘雋永。青磚茶經(jīng)發(fā)酵、高溫蒸壓、適當(dāng)存放自然后發(fā)酵后,茶葉中的兒茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中,飲用青磚茶,除生津解渴外,其具有的化膩健胃,降脂,御寒提神,止瀉等獨特功效為其它茶類所不及。主要銷往內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海等西北地區(qū)和蒙古、格魯吉亞、俄羅斯、英國等國家。
青磚茶經(jīng)多道工序制作后壓制而成長方磚形。感觀上為色澤青褐,香氣純正,滋味尚濃無青氣,水色紅黃尚明,葉底暗黑粗老。 青磚茶的用料分灑面、二面和里茶三個部分。其中灑面、二面為面層部分,色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。灑、二面之間即為里茶,色澤青褐,香氣純正,湯色紅黃,滋味香濃。飲用青磚茶,除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,止瀉,降低三高(高血糖、高血脂、高血壓)等功效,是內(nèi)蒙古等西北地區(qū)人民的日用消費品,屬國家應(yīng)急儲備物資。其中湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司生產(chǎn)的川字牌青磚茶是黑茶行業(yè)中商務(wù)部首批認(rèn)定的的中華,享有久遠(yuǎn)聲譽(yù),至今依然是邊區(qū)人民的日常。一些不懂漢語的少數(shù)民族消費者,只需用手在磚面上輕輕一摸,只要有三條凹進(jìn)去的印跡,他們就會徹底的放心。三道道(即川字)已成為邊疆人們心目中誠信的標(biāo)志。
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