內(nèi)地手抓餅均是從臺灣的蔥抓餅演變過來的，不論在臺灣還是在全國各地，手抓餅均受到多數(shù)人的喜愛，上班路上、逛街時吃上一個手抓餅似乎成了很多的習(xí)慣，只要有手抓餅的外賣窗口，都會排起長龍隊伍等待出爐，做出的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股香味撲鼻而來，讓在場的每一個人來不及等待，抓起就吃。歐曼菲是為數(shù)不多，在早時間引起臺灣蔥抓餅的品牌之一，延續(xù)了原有的千層、層薄、外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩的特點，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，并力求精益求精，征服了大江南北食者的味覺，使得手抓餅在內(nèi)地遍地開花，單是歐曼菲品牌下的手抓餅店面、流動車已經(jīng)有上千家，即使這樣，各地想要加入的加盟商依然熱度不減。