廣州品騰餐飲管理有限公司是一家大型多元化的投資公司，旗下多種產(chǎn)品，其中“海汕記”是以潮汕牛肉火鍋為主打的知名品牌。海汕記潮汕牛肉倡導(dǎo)養(yǎng)生飲食文化、促進餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，奉行全新生態(tài)餐飲體系”的經(jīng)營理念，管理與生產(chǎn)一體化，“求實、創(chuàng)新、合作、誠信”的文化氛圍，以“專業(yè)”的服務(wù)，奠定了公司品牌獨特的飲食文化發(fā)展之路。

提到潮汕，就不得不提到潮汕的火鍋，從養(yǎng)生滋補的粥火鍋，到鮮美獨特的牛肉火鍋，各有特色，可謂一絕。海汕記主打的就是潮汕火鍋，將潮汕當(dāng)?shù)卣诘呐Ｈ饣疱亷У饺珖鞯兀尭嗟娜烁惺艿絹碜猿鄙敲朗车镊攘Α?/p>

海汕記潮汕牛肉火鍋所采用的牛肉食品的營養(yǎng)價值極其豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補中、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效， 更有補鐵之效，營養(yǎng)價值。食牛肉，為補益佳品。