重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校,專做正宗重慶火鍋培訓(xùn),重慶小面培訓(xùn),正宗鹵菜培訓(xùn),萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn),特色燒烤培訓(xùn),各種餐飲培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)等。學(xué)校位于南岸區(qū)商圈,占地2000余平米,場(chǎng)地規(guī)范,交通便利。創(chuàng)辦以來(lái),一直秉承著“真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè),為大眾餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航”的宗旨,讓學(xué)員快速掌握優(yōu)質(zhì)餐飲小吃項(xiàng)目核心技術(shù)和餐飲創(chuàng)業(yè)、運(yùn)營(yíng)開(kāi)店的技能。一切以學(xué)員為中心,能讓學(xué)員輕松學(xué)會(huì)廚藝技能,更能輕松開(kāi)店,成功創(chuàng)業(yè)。
重慶可欣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,秉持自身信念教授10萬(wàn)多名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè),無(wú)論您是想學(xué)習(xí)餐飲小吃技術(shù)開(kāi)店養(yǎng)家糊口,還是想打造屬于自己的餐飲品牌,可欣都將是您的優(yōu)質(zhì)選擇!
花甲米線,又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅(jiān),化痰,益精潤(rùn)臟的作用。始于重慶,在重慶火鍋米線后產(chǎn)生。在川渝(重慶、成都等)流行,現(xiàn)在花甲已擴(kuò)到全國(guó)各...
現(xiàn)撈油鹵重慶可欣教學(xué)流程理論講解:1. 由師傅介紹項(xiàng)目技術(shù)所需原材料,包含不同的材料的作用不同配比造成的影響等;2. 學(xué)習(xí)不同口味變換之間的聯(lián)系;3. 項(xiàng)目技...
重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校專注于奶茶技術(shù)培訓(xùn)、茶飲培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)以及門(mén)店運(yùn)用管理的一站式奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu),特設(shè)奶茶培訓(xùn)班,一對(duì)一實(shí)操教學(xué).培訓(xùn)對(duì)象: 此課程針對(duì)零基礎(chǔ),想開(kāi)休閑奶茶店,奶茶愛(ài)好者,奶茶...
紙包魚(yú)結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色,研制出的新一代健康烤魚(yú),一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。相比傳統(tǒng)烤魚(yú)來(lái)講,從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。紙包魚(yú)摒棄了傳...
興起于嘉陵江畔的重慶火鍋,這些年風(fēng)靡全國(guó),甚至走向世界。大街小巷開(kāi)業(yè)的各種火鍋店,為了吸引顧客,或打著老火鍋的名頭,或采用新穎的用餐形式,可是不管怎么改變,傳統(tǒng)重慶火鍋的味道和精髓是一直被傳承著的。重...
燒烤作為一種發(fā)展歷史較久的美食,它是經(jīng)過(guò)原汁原味的腌制方法進(jìn)行腌制的,這樣燒烤出來(lái)食物不僅口感獨(dú)特而且味道鮮美,從古至今都非常受人追捧堪稱烹飪中的經(jīng)典。無(wú)論是在商場(chǎng),學(xué)校,居民小區(qū),還是車(chē)站,旅游景點(diǎn)...
萬(wàn)州烤魚(yú)是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜,將腌,烤,燉三種烹飪方法有機(jī)集合,采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋的用料精華,調(diào)制出麻辣,酸辣,香辣,泡椒,豆豉味,蒜香味等十余種口味,融合了魚(yú)的細(xì)嫩,燒烤的焦香,外焦里嫩...
在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活工作壓力下,越來(lái)越多的年輕人選擇快餐解決午晚餐問(wèn)題,但健康的保證也成了他們最擔(dān)心的問(wèn)題。如果您想開(kāi)一家炸雞漢堡快餐店,沒(méi)技術(shù),沒(méi)經(jīng)驗(yàn),不想加盟,不想花冤枉錢(qián),怎么辦?重慶可欣餐飲培訓(xùn)...
鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱,是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页2恕{u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列,它經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)...
烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京菜式,起源于中國(guó)南北朝時(shí)期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩,被譽(yù)為“天下美味”。重慶可欣餐飲培...
烤全羊,是一道地方特色菜肴。是新疆或者內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 。色、香、味、形俱全,別有風(fēng)味??救蚴侨庵破凤嬍持凶罱】底瞽h(huán)保最綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦...
花甲米線,又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅(jiān),化痰,益精潤(rùn)臟的作用。始于重慶,在重慶火鍋米線后產(chǎn)生。在川渝(重慶、成都等)流行,現(xiàn)在花甲已擴(kuò)到全...
近幾年干鍋店在全國(guó)如雨后春筍般的開(kāi)枝散葉,因其種類豐富,實(shí)惠大眾化,投資不大,發(fā)展空間不小等優(yōu)勢(shì)受到越來(lái)越多的小本投資者歡迎。如此多的干鍋店能長(zhǎng)久立足必有各自的秘訣!可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)麻辣干鍋課程&...
麻辣燙是起源于川渝地??區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來(lái)。是川渝地區(qū)非常有特色也非常能代表“川味”的一種飲食。蜀名廚麻辣燙培訓(xùn)延續(xù)市場(chǎng)走俏經(jīng)典產(chǎn)品,包含貢丸、蝦丸、火腿腸、午餐...
冷鍋串串最早出現(xiàn)于二十世紀(jì)80年代中期的成都,它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來(lái)的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,然后放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時(shí),可按自己的喜好添加油碟,醋碟...
可欣秘制烤豬蹄采用先鹵后烤的方式,百年老鹵鹵出的香糯豬蹄,放置于木炭之上細(xì)細(xì)烤制,豬蹄多余的油脂溢出,變得更加緊致彈牙。香味升級(jí),外皮Q彈,吃起來(lái)香味撲鼻,香而不膩,唇齒留香。 烤豬蹄烤豬蹄...
重慶可欣餐飲培訓(xùn)酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容:1.泡粉,煮粉、高湯的熬制、油辣椒的制作2.秘制紅油的制作、肉沫的制作3.原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技4.酸辣粉真正做到無(wú)需專用設(shè)備,也不存在原料的購(gòu)買(mǎi)限制...
重慶可欣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,秉持自身信念教授10萬(wàn)多名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè),無(wú)論您是想學(xué)習(xí)餐飲小吃技術(shù)開(kāi)店養(yǎng)家糊口,還是想打造屬于自己的餐飲品牌,可欣都將是您的優(yōu)質(zhì)選擇! 油條的培訓(xùn)課程: 1、油條...
冒菜俗稱一個(gè)人的小火鍋,火鍋是一幫人的冒菜。重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校教您做正宗冒菜課程內(nèi)容1.紅油辣椒的調(diào)配與制作2.原材料、香料、油料的識(shí)別與選購(gòu)3.底料的配方與炒制4.高湯原材料的熬制方法5.湯料的熬...
重慶可欣有臘味煲仔飯、田雞煲仔飯、咸魚(yú)煲仔飯、牛肉煲仔飯、小仔魚(yú)煲仔飯、排骨煲仔飯、魚(yú)香茄子煲仔飯、花生豬手煲仔飯、黃山魚(yú)煲仔飯等等1.制作煲仔飯食材的選購(gòu)、處理、加工2.煲仔飯米的泡制腌制方法3.煲...
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