廣州祿仕食品有限公司成立于1993年5月，座落在廣州市花都區(qū)炭步工業(yè)園區(qū)，是集水產(chǎn)、苗種、飼料、養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易于一體的大型及現(xiàn)代化的中外合資企業(yè)，注冊資本1.22億元，累計總投資超過2.2億元人民幣。公司占地1600余畝，其中水產(chǎn)品加工及冷庫等廠區(qū)161畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖基地1440畝。目前產(chǎn)品出口至歐美、日本、中東、臺灣、香港等三十多個國家和地區(qū)，歷年累計出口創(chuàng)匯5億多美元；內(nèi)銷產(chǎn)品也開始進入國內(nèi)東、西、南、北、中區(qū)域的市場，榮獲各級政府和有關部門頒發(fā)的獎項共50多個，2005年3月被評為廣州市農(nóng)業(yè)。 公司創(chuàng)立初期以養(yǎng)鰻、烤鰻、水產(chǎn)畜牧飼料加工、銷售等業(yè)務為主，2005年，公司根據(jù)國內(nèi)外市場需求，進行結構調整、轉型，又投資5500萬元人民幣改造生產(chǎn)車間，將原來兩條加工生產(chǎn)線更新改造，新增六條流水式生產(chǎn)線和相應的先進生產(chǎn)設備，日加工原料魚150噸以上，可每天生產(chǎn)60多噸凍魚片及相關產(chǎn)品；2008年，公司又建成了4000噸現(xiàn)代化的新冷庫，并完成多功能產(chǎn)品加工車間的改造，可滿足烤烙魚片，面包魚、蝦，魚丸、魚糜制品以及其他燒烤制品等每天40噸以上的增值產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。 公司實施內(nèi)外銷并舉的方針，在做好出口業(yè)務的同時，積極開發(fā)內(nèi)銷產(chǎn)品，拓展內(nèi)銷業(yè)務。目前內(nèi)銷的產(chǎn)品有魚糜系列產(chǎn)品、烤制產(chǎn)品及其他增值產(chǎn)品，如魚丸、魚排、不同風味的裹粉魚塊、魚片、蒲燒魚柳等等，內(nèi)銷產(chǎn)品健康、美味可口，質量，得到了市場的廣泛認同。