公司占地377畝，引進(jìn)全套歐洲荷蘭全自動生豬加工生產(chǎn)線，所有項目嚴(yán)格 按照歐盟和美國標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造，同時達(dá)到國家A級屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)。以創(chuàng)造生態(tài)、綠色、、健康食品為理念，在建立核心養(yǎng)殖基地，生產(chǎn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖的原生態(tài)豬肉產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，投資300萬元，采用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立紅星盛業(yè)生豬產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯體系，確保肉品健康。本系統(tǒng)主要采用RFID技術(shù)、打造完整的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)支撐體系，利用RFID溯源芯片記錄豬肉的溯源信息，實現(xiàn)對生豬產(chǎn)品從養(yǎng)殖、屠宰到流通、加工、消費等各個環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管溯源，充分利用高新技術(shù)賦予個體豬只乃至分割肉完整的自上而下信息記錄，從而提供反向便捷的自下而上的追溯依據(jù)，以著力構(gòu)建生產(chǎn)經(jīng)營者和市場開辦方履責(zé)、行業(yè)自律、政府監(jiān)管有機結(jié)合的食品三級防控體系。在銷售終端方面，公司下屬所有直銷店將配備帶有電腦功能的RFID電子秤，能自動向消費者打印豬肉身份以及自動向后臺數(shù)據(jù)庫發(fā)送銷售數(shù)據(jù)。在未來豬肉消費中，消費者發(fā)個手機短信或上網(wǎng)鼠標(biāo)一點，就能了解到剛剛買的這塊豬肉從養(yǎng)殖到屠宰的全部詳細(xì)信息，真正實現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的監(jiān)控溯源。

湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司以打造長沙市放心肉品牌為目標(biāo)，建設(shè)我市個能夠做到交易軌道化、結(jié)算電子化、管理程序化、信息追溯化規(guī)范的肉品批發(fā)市場，實現(xiàn)質(zhì)量可監(jiān)控、來源可追溯、流向可、信息可保存、責(zé)任可追查、產(chǎn)品可召回。為政府監(jiān)督、召回和預(yù)警提供充分的支持，為老百姓提供一個、健康、放心的用肉環(huán)境。