可欣餐飲管理有限公司隸屬于可欣集團(tuán),可欣集團(tuán)成立于1996年,業(yè)務(wù)涵蓋了酒店、婚紗攝影、市政工程,總部位于廣東中山。我們?cè)诓惋嬇嘤?xùn)這塊有的技術(shù)人才、的師傅,各種特色小吃、點(diǎn)心、奶茶,各部門(mén)有我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。重慶可欣餐飲管理有限公司是可欣集團(tuán)餐飲培訓(xùn)的個(gè)分部,主要是響應(yīng)黨中央號(hào)召:快速培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問(wèn)題,努力培養(yǎng)有志青年實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。我們的規(guī)劃是三年內(nèi)在全國(guó)的省會(huì)城市有我們的分部,我們的目標(biāo)是:讓每一個(gè)學(xué)員能學(xué)到真正的技術(shù)
小鍋米線最有云南地方特色,用鮮排骨湯、一口有柄的小銅鍋,放高湯、加鮮肉、香菇、韭菜、番茄、云南特有的酸腌菜和各種調(diào)料,吃時(shí)湯鮮味美,吃后額頭沁出點(diǎn)點(diǎn)汗珠,想想都要流口水了。主要...
夏天鹵菜應(yīng)在低溫保險(xiǎn)柜或空調(diào)間,溫度可在22-26°,未銷售完的鹵菜應(yīng)該放入冰柜冷藏,第二天加熱回鹵(冬天常溫室內(nèi)即可)。鹵過(guò)豬肉的鹵汁,不應(yīng)丟棄,只要未變質(zhì)發(fā)酸,可一直使用,越鹵越香。長(zhǎng)...
砂鍋米線,能夠開(kāi)米線店賺錢(qián)依據(jù)自己口味增加別的配料,主要是煮出的制造簡(jiǎn)略,養(yǎng)分豐厚!米線口感筋道,彈性十足的牛筋面,有利于調(diào)料充沛浸入,易消化,耐咀嚼。開(kāi)砂鍋米線店口味很重要,...
干鍋,川菜的制作方法之一,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯??鍋相比,湯少,味更足;一般作為菜品直接上桌食用。干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好,裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感,就用小火加熱保...
在重慶哪里可以學(xué)到正宗的油鹵現(xiàn)撈技術(shù)配方多少錢(qián)哪里可以學(xué)油鹵技術(shù) 學(xué)油鹵現(xiàn)撈要多少錢(qián)油鹵技術(shù)哪里可以學(xué)油鹵和普通川鹵的區(qū)別是什么油鹵技術(shù)配方學(xué)習(xí)在多少錢(qián) 早幾年開(kāi)始,成都街頭便陸續(xù)...
羊肉粉已有300余年制作歷史。西南各地均有產(chǎn)羊肉粉,唯有貴州羊肉粉馳名。貴州的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。羊肉粉以新鮮羊肉,配以入口即化的爽滑米粉,加入鮮羊肉湯、各種調(diào)料和具有特色...
準(zhǔn)備工作:1、大蒜、姜去皮,切成姜、蒜片;蔥切成一寸長(zhǎng)的蔥段待用。2、胡椒碾成粉待用。3、干紅椒剪成半寸長(zhǎng)的小段備用。(其中顏色偏黃的是辣椒皇,猛辣型的,用來(lái)調(diào)味;而顏色偏紅的是普通干椒,用來(lái)配相。)...
酸辣粉是如今餐飲市場(chǎng)上很有名的小吃,在市場(chǎng)上一直有著很好的銷量,能夠很好的帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者們更好的致富。它的投資不高,既可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng),也可以采用小吃車流動(dòng)經(jīng)營(yíng),到人流量大的地方經(jīng)營(yíng),但不管怎么說(shuō),一定要保證...
重慶小面培訓(xùn)火與亂重慶小面培訓(xùn)用兩個(gè)字來(lái)說(shuō)就是:火和亂?;鹬饕憩F(xiàn)在2個(gè)方面:一是宣傳火;二是開(kāi)店火。所以我們看到重慶小面店從東北到山東,從華北到江浙遍地開(kāi)花。過(guò)火的結(jié)果必然就亂。但不會(huì)一直亂下去,優(yōu)...
缽缽雞,一聽(tīng)其名,就覺(jué)得很新奇。“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱?huà)著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,除味道悠長(zhǎng)外更添...
饅頭在我國(guó)已經(jīng)有1700多年的制作和食用歷史了,最早的饅頭是包餡兒的,后來(lái)才逐漸演變成光饅頭,再后來(lái),北方地區(qū)把有餡兒的稱為包子,沒(méi)餡兒的才叫饅頭。那古人可能想都沒(méi)有想到,有一天饅頭盡然可以做變?nèi)f化的...
相信很多經(jīng)常上網(wǎng)的朋友都知道抖音,在抖音上有一道美食傳開(kāi)了,那就是網(wǎng)紅雞爪,這是一道新奇的涼拌雞爪佳肴,夏天吃感覺(jué)還不錯(cuò)的,做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,喜歡吃雞爪的朋友可以嘗試著自己做一下~  ...
鐵板燒,是一種菜的吃法。風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大食客喜愛(ài)。其做法是先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。成品味道濃厚,鮮美可口,香味撲鼻,誘人食欲。鐵板燒是很多人的心頭愛(ài),經(jīng)過(guò)“鐵...
選用家千年古方和三十多種中藥材鹵制,以香、麻、辣為主,吃后香辣耐人尋味。 鴨頭、鴨脖子、鴨掌、整只鴨子一同烹煮,取名叫絕味鴨,如今不只鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁,鴨胗...
冷串串就是將葷素菜串入竹簽上架,由客人選好簽后統(tǒng)一在鹵湯鍋中煮熟,再入缽缽中加原湯,上桌蘸料碟食之的一種不點(diǎn)火的火鍋叫冷串串。冷串串并不是冷的,只是上桌后不再點(diǎn)火煮涮。它是一種小額投資餐飲項(xiàng)目。&nb...
1月4日變形金剛的《大黃蜂》在中國(guó)上映了,豪客來(lái)牛排跨界合作同期推出了“厚愛(ài)”魚(yú)籽醬厚切牛排,看到豪客來(lái)的發(fā)布海報(bào)內(nèi)心非常的向往!菜單介紹說(shuō)這塊肉是精選的進(jìn)口安格斯牛肉西冷部位,5分熟時(shí)原汁香醇口感。...
石鍋魚(yú)的吃法講究,先喝湯,再吃魚(yú),·后再涮菜,湯中含有天然石頭鍋煮出來(lái)礦物元素,并配有中藥粉,男人吃了越強(qiáng)壯,女人吃了越漂亮,小孩吃了越聰明,老人吃了越健康。吃完魚(yú)后,魚(yú)肉的精華都融入湯中,所以吃完魚(yú)...
面糊受熱會(huì)膨脹,所以擠在烤盤(pán)上的小圓形面糊之間要留有足夠空隙。如果喜歡泡芙的形狀比較規(guī)則,那么需要調(diào)整面糊的形狀,用手指蘸水后調(diào)整成規(guī)則圓形(手指蘸水后調(diào)整面糊不會(huì)粘在手指上)。如果想要步驟更簡(jiǎn)單,那...
小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的面食。重慶人對(duì)重慶小面的熱愛(ài)不亞于火鍋,親密度更是有過(guò)之而無(wú)不及。重慶人喜愛(ài)小面與其說(shuō)上癮,不如說(shuō)是一種依賴。每天清早起來(lái),街邊的面攤格外紅火,盡管一些堂子裝修的不...
冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容和做法 冷鍋串串做法很??簡(jiǎn)單,是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來(lái)的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時(shí)...
特別提醒:本頁(yè)面所展現(xiàn)的公司、產(chǎn)品及其它相關(guān)信息,均由用戶自行發(fā)布。
購(gòu)買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品時(shí)務(wù)必先行確認(rèn)商家資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量以及比較產(chǎn)品價(jià)格,慎重作出個(gè)人的獨(dú)立判斷,謹(jǐn)防欺詐行為。